Hjemmeslagtning / bog
kr. 199,00
Hjemmeslagtning: En samlet ressource til hvordan du bearbejder kødet for at få de bedste og friskeste udskæringer. Vejledning til alle som har lyst til at spare penge og have mere kontrol over kvaliteten på det kød de spiser.
Beskrivelse
Beskrivelse
Hjemmeslagtning
Dagene hvor slagtning kun var betroet til slagteren i det lokale supermarked, er væk. En essentiel introduktion til kunsten af skære kød. Dette er en lige-til vejledning til alle som har lyst til at spare penge og have mere kontrol over kvaliteten på det kød de spiser.
Du vil opdage, hvordan de finjusterer deres knivføring, såvel som den nødvendige viden til de mest brugte udskæringer. Du vil også lære hvordan du forbereder dit køkken, mestre grundlæggende slagter-værktøjer, forberedelse og opbevaring af de mest almindelige udskæringer, samt hvad du ikke skal gøre.
Home Butchering Handbook
- Sprog: Engelsk
- Forfatter: Jamie Waldron & Angela England
- Antal sider: 320
- Udgivet år: 2013
- Indbinding: Paperback.
Yderligere information
Yderligere information
| Brand | Alpha Books |
|---|
Anmeldelser (1)
1 anmeldelse af Hjemmeslagtning / bog
Du skal være logged in for at afgive en anmeldelse.
HorseConsult –
Masser af god information.