Uønskede kemiske stoffer i foderet

Din hest kan blive syg af det.

Få Nyhedsmailen

med mer’ brugbar info som denne.

FORSIDE » Viden » Fodring » Foder heste kan blive syge af

Foder kan indeholde uønskede kemiske stoffer. Nogle er akut giftige og kan forårsage forgiftning, mens andre kan føre til nedsat produktion, sundhedsproblemer eller dårlig ernæring. Her får du nogle eksempler på kemiske farer i foder.

/ Dorte Rebbe

Fodersikkerhed kræver kendskab til de risici, der er forbundet med de pågældende råvarer, under produktion, opbevaring og håndtering af foderet.

For systematisk at kunne identificere og forebygge risiciene for et foderprodukt anvendes HACCP-principperne. HACCP står for Hazard Analysis and Critical Control Points. Det samme værktøj anvendes indenfor fødevareproduktion for, at vi kan få fødevarer der er sikre at indtage.

Alle foderproducenter bruger HACCP, fordi loven kræver det jf Foderhygiejneforordningen 183/2005.

Akut forgiftning

  • Elementer som arsen, bly, kobber til får mfl.
  • Giftige planter
  • Botulinum-toxiner
  • Toksiner fra cyanobakterier (blågrøn alger)
  • Mykotoksiner som aflatoksin B1 og DON
  • Farmaceutiske / tilsætningsstoffer til “forkerte” arter
  • Glycol, rottegift, melamin og meget mere

Sundhedsproblemer

  • Elementer som kobolt, kobber og selen
  • Farmaceutiske / tilsætningsstoffer til ‘forkerte’ arter
  • Mykotoksiner: Fusarium-toksiner (DON, ZEN, T2, HT2-toksin), mycophenolsyre, alternative toksiner.

Reference: SVA

Nøgleord