Vælg side

Økologi. Landbrug, mad og bæredygtighed / Nyt oplag på vej

(1 kundeanmeldelse)

DKK 249,00

Bogen ”Økologi – landbrug, mad og bæredygtighed” introducerer og diskuterer begrebet økologi og beskriver økologi som faglig praksis. Bogen skal være med til at klæde professionelle madaktører på til at arbejde med økologi på en kvalificeret måde. Den kan også have relevans for studerende på videregående uddannelser, landbrugsskoler og generelt for dem, som ønsker at lære mere om begrebet økologi.

Ikke på lager

Tilføj til Ønskelisten

Beskrivelse

Beskrivelse

Økologi. Landbrug, mad og bæredygtighed

I hverdagen møder vi alle økologien og mange forskelligartede holdninger til økologi. Derfor er det også nødvendigt at klæde flest muligt på til at kunne bidrage til og præge debatten.

Bogen er opdelt i tre dele: Det økologiske landbrug, det økologiske køkken og økologi i samfundsmæssigt perspektiv. Med den brede vifte af forfattere inddrages stor faglighed og temaer som biodiversitet, omlægning til det økologiske køkken, sundhed, smag og etiske dilemmaer belyst.

Forfatter: Mickey Gjerris, Elin Kirkegaard, Karen Munk Nielsen, Trine Krebs, Sven Hermansen, Simme Eriksen, Erik Kristensen, Sybille Kyed, Birte Brorson, Jonas Astrup Pedersen, Andreas de Neergaard, Erik Fog, Christian Gamborg, Mette Vaarst, Mette Meldgaard, Jens Kristensen, Marie-Louise Rugholm Simonsen.

  • Sprog: Dansk
  • Antal sider: 272
  • Udgivet år: 2017
  • Indbinding: Hæftet.

Yderligere information

Yderligere information

Brand

Munksgaard

Anmeldelser (1)

1 anmeldelse af Økologi. Landbrug, mad og bæredygtighed / Nyt oplag på vej

  1. HorseConsult

    Tankevækkende bog.

Tilføj en anmeldelse af varen

SE DET STORE UDVALG

Kurv

Få Gave eller Fri fragt

Vælg Fri fragt eller én af disse Gaver, værdi 40-399 DKK, når du køber varer for min 600 DKK.

Find svar her

Klik ind til FAQ lige her. Andre spørgsmål? Brug Chatten eller SMS / ring til 93 86 86 92. Vi svarer normalt hurtigt på hverdage; ellers førstkommende hverdag.

Få leveret for 49 DKK

90 % af alle ordrer afsendes indenfor 1-2 hverdage. Varer i restordre er på vej til vores lager og kan bestilles som normalt. Se vilkår.

Få et gavekort direkte i din indbakke

Spar 10% på dit første køb *

Du får også ...

Fag-Nyt om det gode landboliv

Supertilbud

Rabatkoder *

  

1-2 gange/måned . Nul spam . Privatlivspolitik

* Kan ikke kombineres med andre rabatter

Tak for tilmeldingen! HUSK at hvidliste '[email protected]' i dit mailprogram.