Beskrivelse

Økologisk have

Selvforsyning til husbehov

Bog af Jens Juhl og Sølva Falgren handler om, hvordan du kan blive selvforsynende det meste af året – selv med en meget lille have.

Sølva Falgren og Jens Juhl startede selv en økologisk have for 15 år siden. I dag er de næsten selvforsynende med 50 m² køkkenhave og drivhus. De har grønsager, æg og honning til det meste af året. De lever af årstidens grønsager fra tidligt forår til frosten sætter ind og depoterne med selleri, kål, græskar og andet er brugt op i løbet af vinteren indtil salat og spinat er klar i april.

Her finder du anvisninger til, hvordan du kommer i gang, og holder ved lige, samt principperne bag økologisk dyrkning, planlægning af køkkenhaven, højbede og sædskifte, naboplantning, blomster, som skadedyrene ikke kan lide, biplanter, gødning og grøngødning, kompostering, drivhus og drivbænk, krukker og potter samt staudehavens betydning for den økologiske dyrkning samt høns og bier.

Forfatter: Jens Juhl og Sølva Falgren
Sprog: Dansk
Udgave nr.: 2
Udgivet år: 2011
Antal sider: 188 sider, hardback.

Yderligere information