Køkkenhaven med selvforsyning til husbehov / bog

Beskrivelse

Køkkenhaven med selvforsyning til husbehov

Glæden ved frisk, hjemmelavet mad forfører mange af os. Hugh og Claire Lanham har drevet forskellige mindre havebrug og kolonihaver i over tredive år. De er ikke selvforsynende eller virkelig økologiske, men de producerer en del godt kød og friske grøntsager, som ofte smager meget bedre end de varer du kan købe i supermarkeder.

Desuden er deres etos at fødevareproduktionen ikke må overtage dit liv eller blive så krævende at det sjove ødelægges. Denne praktiske vejledning forklarer, hvordan de gør det, og hvordan du kan gøre det lige så godt.

Bogen er god læsning for dig der ønsker at engagere dig i egen fødevareproduktion i kombination med et ’normalt’ arbejdsliv. Den er baseret på forfatterens viden gennem mange års eksperimenter med forskellige former for husdyr og afgrøder.

Den kommer rundt om emner som systemer og teknikker for grønsagsdyrkning herunder

• rodfrugter,
• bælgfrugter,
• kål,
• flerårige afgrøder og
• andre grønsager.

Du kan også læse om mindre hold af husdyr bla. kaniner, fjerkræ, svin, geder mfl.

Garden Farming

Forfattere: Hugh and Claire Lanham
Udgave nr.: 1
Udgivet år: 2010.
Sprog: Engelsk
Antal sider: 160 sider, paperback.

Yderligere information